Bolo de limão

Bem depois de muito tempo sem publicar nada, trago-vos uma receita de um bolo de limão simples mas super delicioso.

Se quiserem ver este tipo de receitas mas para fazer na bimby é so deixarem uma nota em comentário e passo a publicar receitas que podem ser convertidas para a bimby e vice-versa.

Então vamos precisar de:

300g de Açúcar;

2-3 Limões (depende do tamanho), queremos raspa e sumo;

260g de Farinha;

70g de Amido de milho ou farinha Maizena, ou ainda fécula de batata;

170ml de Óleo;

4 Ovos,

170ml de Leite;

1 colher de chá de fermento em pó p/bolos;

Começamos por pré-aquecer o forno a 180ºC, e untar uma forma redonda com óleo e polvilhar com farinha,
Depois começamos por ralar a casca dos limões e juntamos todos os ingredientes secos e misturamos. 
De seguida numa taca a parte batemos os ovos com os ingredientes líquidos (não se esqueçam do sumo do limão), e aos poucos, vamos juntando a mistura de ingredientes secos.
Quando tiver tudo misturado batemos por cerca de 3-4 min a velocidade média-alta, ate começarmos a ver várias bolhinhas na superfície.
Deitem a massa na forma e levem ao forno durante 35-45 min a 180ºC.
Por fim deixem arrefecer o bolo na forma antes desenformar. 
Sirvam assim simples como o da fotografia, ou podem sempre polvilhar com açúcar em pó.